Varietà domesticate
Bhut jolokia chocolate. “Fratello piccantissimo”
Peperoncini di color
cioccolato piccantissimi
come i fratelli rossi
“Fratello” del Bhut jolokia rosso, proviene anch’esso da Assam, regione dell’India. E’ una varietà rara. Appartiene al genere Capsicum chinense ed è molto piccante. Le caratteristiche della pianta sono le stesse. I frutti inizialmente di colore verde diventano di colore marrone; raggiungono una lunghezza di 8 cm e una larghezza di 2 cm. Le forme, sempre allungate, possono essere varie ma le caratteristiche del sapore e della piccantezza sono sempre le stesse. La pianta è molto produttiva ma ha bisogno di calore umidità e molto tempo per la germinazione e per la crescita. Piccantezza estrema, 800.000-1.001.300 SHU.